Pawe\u0142 ma 38 lat i mieszka w Stargardzie Szczeci\u0144skim. Przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 doros\u0142ego \u017cycia nie wiedzia\u0142, \u017ce jego problemy z \u017co\u0142\u0105dkiem, ci\u0105g\u0142e zm\u0119czenie i b\u00f3le g\u0142owy maj\u0105 jedn\u0105 przyczyn\u0119 \u2014 celiaki\u0119. Diagnoz\u0119 us\u0142ysza\u0142 dopiero kilka lat temu. Z jednej strony poczu\u0142 ulg\u0119, bo wreszcie wiedzia\u0142, co mu dolega, ale z drugiej \u2013 ogromne rozczarowanie.<\/p>\n
Wyrzucenie z diety glutenu oznacza\u0142o dla niego rewolucj\u0119. Nagle ulubione pieczywo, pizza czy ciasta z rodzinnych spotka\u0144 sta\u0142y si\u0119 zakazane. Przez pierwsze miesi\u0105ce \u017cy\u0142 na niepewno\u015bci \u2013 ba\u0142 si\u0119, \u017ce przypadkowo zje co\u015b \u201ezanieczyszczonego\u201d glutenem. Z czasem przyzwyczai\u0142 si\u0119 do nowego sposobu jedzenia, ale w \u015brodku wci\u0105\u017c czu\u0142 t\u0119sknot\u0119 za smakiem prawdziwego, domowego deseru.<\/p>\n
\u2013 Ciasto u mamy pachnia\u0142o jak dzieci\u0144stwo \u2013 wspomina\u0142. \u2013 A ja nagle nie mog\u0142em nawet spr\u00f3bowa\u0107 kawa\u0142ka.<\/p>\n
Wszystko zmieni\u0142o si\u0119, kiedy znajoma poleci\u0142a mu FitCake. Z pocz\u0105tku by\u0142 sceptyczny \u2013 my\u015bla\u0142, \u017ce to kolejny \u201efit<\/span>\u00a0trend\u201d, kt\u00f3ry ma niewiele wsp\u00f3lnego z prawdziwym smakiem. Ale po kilku dniach zdecydowa\u0142 si\u0119 spr\u00f3bowa\u0107. Wybra\u0142 ciasto bez glutenu, bez laktozy, w wersji wysokobia\u0142kowej.<\/p>\n Kiedy odebra\u0142 zam\u00f3wienie, od razu poczu\u0142 zapach, kt\u00f3ry przypomnia\u0142 mu dawne wypieki. Spr\u00f3bowa\u0142… i nie m\u00f3g\u0142 uwierzy\u0107. Smakowa\u0142o jak normalne ciasto, mo\u017ce nawet lepiej. A przede wszystkim \u2013 po raz pierwszy od dawna nie bola\u0142 go brzuch, nie mia\u0142 \u017cadnych objaw\u00f3w.<\/p>\n Od tamtej pory FitCake sta\u0142 si\u0119 dla Paw\u0142a czym\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko cukierni\u0105. To miejsce, kt\u00f3re przywr\u00f3ci\u0142o mu rado\u015b\u0107 z jedzenia. M\u00f3g\u0142 wreszcie \u015bwi\u0119towa\u0107 urodziny z tortem, zaprosi\u0107 znajomych na deser, nie czuj\u0105c si\u0119 \u201einnym\u201d czy ograniczonym przez chorob\u0119.<\/p>\n Z czasem Pawe\u0142 zacz\u0105\u0142 poznawa\u0107 coraz wi\u0119cej produkt\u00f3w \u2013 batony, serniki, praliny, wszystko bez glutenu, a jednak pe\u0142ne smaku. Dzi\u015b m\u00f3wi z u\u015bmiechem, \u017ce FitCake \u201eda\u0142 mu z powrotem deser po obiedzie\u201d. Drobiazg, kt\u00f3ry kiedy\u015b wydawa\u0142 si\u0119 oczywisty, teraz sta\u0142 si\u0119 symbolem normalno\u015bci.<\/p>\n FitCake pokaza\u0142 mu, \u017ce nawet z celiaki\u0105 mo\u017cna je\u015b\u0107 dobrze, smacznie i bez stresu. A dla Paw\u0142a to oznacza co\u015b wi\u0119cej ni\u017c tylko zdrowie \u2013 to codzienny dow\u00f3d na to, \u017ce ograniczenia mo\u017cna przeku\u0107 w si\u0142\u0119.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pawe\u0142 ma 38 lat i mieszka w Stargardzie Szczeci\u0144skim. Przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 doros\u0142ego \u017cycia nie wiedzia\u0142, \u017ce jego problemy z \u017co\u0142\u0105dkiem, ci\u0105g\u0142e zm\u0119czenie i b\u00f3le g\u0142owy maj\u0105 jedn\u0105 przyczyn\u0119 \u2014 celiaki\u0119. Diagnoz\u0119 us\u0142ysza\u0142 dopiero kilka lat temu. Z jednej strony poczu\u0142 ulg\u0119, bo wreszcie wiedzia\u0142, co mu dolega, ale z drugiej \u2013 ogromne rozczarowanie. Wyrzucenie z diety glutenu oznacza\u0142o dla niego rewolucj\u0119. Nagle…<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4170\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitcake.live\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}